心に染みる、
渾身の一杯を。

素材と真剣に向き合う、
こだわりのラーメン

ようこそ、壱徹らーめんのホームページへ。
私たちは、素材一つひとつに真摯に向き合い、毎日丁寧にスープを仕込み、魂を込めて一杯のラーメンをつくっています。シンプルながら奥深い味わいを追求し、何度でも食べたくなる、心に残る一杯を目指しています。
地域の皆さまに愛されるお店であり続けるため、これからも変わらぬ姿勢で一杯一杯を大切に。
どうぞ、あなたの特別な一杯を見つけに、足をお運びください。